الكبد

الكبد هو العضو المسؤول عن تنقية الجسم من السموم ويعمل بجهد عالي لتخليص الدم من السموم, انتاج الصفراء لهضم الدهون, تكسير الهرمونات وخزن الفيتامينات الاساسية والمعادن والحديد,عندما لايعمل الكبد بكفاءة فأن عملية الهضم تكون صعبة وخاصة الدهون. لايشكل تناول الكحول التهديد الوحيد لتليف الكبد وانما اسباب اخرى منها اكل المحارغير المطبوخ، تناول الادوية مثل الادوية المسكنة, سوء التغذية المزمن , الفطر البري السام, التلوث البيئي

ومن وظائف الكبد:

-          تنظيم مكونات الدم

-          تفكيك كريات الدم الحمراء

-          انتاج كيماويات تمنع تخثر الدم

-          تحليل الادوية التي يتناولها الانسان.

-          ازالة السموم من الدم

-          خزن المعادن والفيتامينات

اعراض عدم كفاءة الكبد

-          الانتفاخ والغازات في الجهاز الهضمي

-          رجوع الحامض من المعدة

-          الامساك

-          اصفرار الجلد والعين

-          ارتفاع ضغط الدم

-          الكآبة

-          الادرار الغامق

-          الكسل

-          التعرق بكثرة

-          قلة الشهية

العناية بالكبد

-          ازالة الاغذية السامة مثل الاغذية التي تحتوي على مواد حافظة

-          شرب عصير الخضروات

-          اطعمة غنية بالكالسيوم مثل الموز

-          تناول القهوة

-          الكركم

-          تناول الكبد في الغذاء

الوصفة النباتية

-          عصير كرز (3 ماء +1 كرز)

-          ملعقة جوزة البوه, جنجر, دارسين (غلي 20 دقيقة) ثم يبرد ويضاف للمرحلة الاولى.

-          عصير 3 برتقالات 3 ليمون يضاف اليه العسل حسب الرغبة

فيزياوي اقدم. بسعاد هادي جزاع / قسم التنمية المستدامة